Tárkonyos vajmártás tokaji borecettel

Tárkonyos vajmártás tokaji borecettel

Hozzávalók (4 főre): 15 dkg vaj 0.5 dl tejszín 2 teáskanál felaprított friss, vagy szárított tárkony 2 teáskanál fehérborecet – a Tokaji Borecet Manufaktúra tokaji furmint ecetét használtam só, bors, 0.5 dl a spárga főzőlevéből A spárga főzőlevét a felére...
Zöldséges grillmártás, Provanszi ízekben

Zöldséges grillmártás, Provanszi ízekben

Hozzávalók: 1 kisebb (saláta) cukkíni 1 kisebb padlizsán 2-3 szál újhagyma vagy póréhagyma 1 kis fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 db tv paprika 2 db kápia paprika 2-3 db kemény, kisebb paradicsom 0,5 l paradicsomlé 3-4 EK cukor, vagy Xukor (nyírfacukor) 1,5 dl...
Szilva Chutney, the best ever

Szilva Chutney, the best ever

Az Essencia főzőiskola 3 séf karácsonyi kurzusán Vomberg Frigyes pazar menüvel kényeztetett minket, nem győztem jegyzetelni, már több ételt itthon is reprodukáltam, köztük a szilva chutney-t is. December nem kimondottan szilvaszezon, de ezt muszáj volt azonnal...
1 / 2 oldal12