Szőlős körtesaláta gorgonzolával

Szőlős körtesaláta gorgonzolával

Igazi őszi saláta az ízek isteni harmóniájával. A kék szőlő a körte a mandula tökéletesen illik a gorgonzolához. Ráadásul a gyümölcsöt a ház körül szedtem hozzá. Reggelire készítettem, mert ma valami könnyed kalória szegény de ízletes ételt kívántunk. Hozzávalók: 1...
Pezsgős csirkesaláta

Pezsgős csirkesaláta

Hozzávalók: 1 csésze szűz olíva olaj 1/4 csésze kakukkfüves borecet, vagy Aperif 1/2 csésze száraz pezsgő csipetnyi só frissen őrölt feketebors kevés porcukor, ízlés szerint 2 tojás sárgája (opcionális) További hozzávalók: 1 marék mandulaforgács vagy lap 2 csirke...
Tokaji Almabalzsamos tojás

Tokaji Almabalzsamos tojás

Hozzávalók: 10 db tojás, vagy 30 db fürjtojás 1 l víz (szükség szerint) 1.5 dl Tokaji Almabalzsam 2 gerezd fokhagyma 3 db babérlevél 6 db borókabogyó 1 ek mustármag 1 ek koriandermag 1 ek fekete bors (szemes, lehet négyszínű bors is) Elkészítés: A tojásokat keményre...
Capricciosa saláta

Capricciosa saláta

Hozzávalók 4 személyre: 150 g sárgarépa 150 g zellergyökér 1 nyáron friss, télen ecetes kaliforniai paprika 50 g gruyère sajt 50 g főtt sonkaAz öntethez: 2 tojás sárgája 250 ml napraforgó olaj ½ citrom leve 1 tk. Tokaji Almabalzsam 1 kk. mustár só, őrölt fehérbors A...
2 / 2 oldal12