Hiszünk a természetben, a legtöbb alapanyag vagy saját gazdaságból, vagy helyi termelőktől érkezett hozzánk.
Gondosan megválogatjuk, milyen alapanyagokat használunk, hiszen a szőlő, az alma és a többi zamatos gyümölcs hasznos beltartalmi értéke átöröklődik az eceteinkbe is.
Legfőbb célunk, hogy olyan páratlan íz-élményt adjunk felhasználóinknak, ami messze meghaladja az ecetekről alkotott minden elképzelésüket!