Hozzávalók
150 g szalonna
1 nagy fej hagyma
1 kg burgonya
½ szál parasztkolbász
½ kg füstölt borda
3 gerezd fokhagyma
majoranna
2 dl tejföl
1 evőkanál tönkölyliszt
só, bors
Elkészítés
A szalonnát kockára vágjuk kisütjük a zsírját, és megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Felöntjük vizzel és füstöltlével, beledobjuk a kis kockákra vágott burgonyát, és addig főzzük, amíg félig megfő a burgonya.
Ekkor hozzáadjuk a karikára szelt kolbászt, a füstölt húst, a fűszereket, az almaecetet, és készre főzzük. Végül a tejföllel és liszttel behabarjuk.
Igazi laktató egytálétel, szívet, lelket, testet melengető.
