Zöld tojásleves
Zöld tojásleves

Hozzávalók 4-5 adaghoz: 1 vastag vagy két vékony hosszú (40-50 cm) póréhagyma, vagy ekkora mennyiségű [tovább olvasás...]

27
jún
Tárkonyos őzraguleves, vargányás betéttel
Tárkonyos őzraguleves, vargányás betéttel

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg kockázott őzhús 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 [tovább olvasás...]

27
jún
Spárgakrémleves
Spárgakrémleves

Hozzávalók: 45-50 dkg tisztított spárgavég 1 l húsleves 3-5 újhagyma (mérettől függően) 2 evőkanál olívaolaj [tovább olvasás...]

27
jún
Tárkonyos húsvéti sonkaleves fejtett babbal, tárkonyos Tokaji borecettel
Tárkonyos húsvéti sonkaleves fejtett babbal, tárkonyos Tokaji borecettel

A hagyományos eljárással készült darabolt sonkát vöröshagymával, fokhagymával, feketeborssal és babérral főztem meg. A két, [tovább olvasás...]

27
jún
Tárkonyos gombaleves borecettel fűszerezve
Tárkonyos gombaleves borecettel fűszerezve

Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg csiperke gomba 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál tárkonyos borecet [tovább olvasás...]

27
jún
Zurek: Lengyel krumplileves
Zurek: Lengyel krumplileves

Hozzávalók: 15 dkg szalonna 1 nagy fej hagyma 1 kg krumpli fél szál parasztkolbász fél [tovább olvasás...]

27
jún