Hozd magad formába almaecettel!

Eljött az ideje a tavaszi megújulásnak! Nem tudom te hogy vagy vele, de az elmúlt időszak kiszámíthatatlan időjárása eléggé megviselt minket. A nagy elhatározásokat, hogy formába hozzuk magunkat, sokan halogattuk… Na de itt a vége! Most aztán tényleg elhatároztuk magunkat! Végtére is nyakunkon a nyár, aki eddig nem tette, most jöjjön, vágjunk bele együtt a […]

Húsvéti gourmet kalandok

A húsvét a keresztény egyház egyik legfontosabb ünnepe, amelyen Jézus Krisztus feltámadását ünnepeljük, ugyanakkor a tavasz eljövetelének köszöntése is. Abban maradéktalanul egyetérthetünk, gasztronómiailag mindenképpen izgalmas ételek kerülnek ilyenkor az asztalra. Az ünnepi menüből nem hiányozhatnak a klasszikusok: sonka, tojás, kalács. Nézd meg receptjeinket, tippjeinket, hogy a húsvéti menüd igazán különleges legyen!   Húsvéti sonka A sonka […]

Nemzeti Ecet Teszt

Te vállalnál ecet zsűrizést? Ezzel a kérdéssel leptünk meg több neves séfet és szakembert, mert hiába az elhatározás, hogy csináljuk meg Magyarország első ecet szemléjét, ha nincs aki hivatalosan kóstoljon, és hiába a rengeteg előkészület, a finomabbnál finomabb ecetek, ha nincs aki értékelje!  Örömmel jelentjük be, hogy a megkérdezettek mind rendkívül nyitottak voltak, így Egyesületünk szervezésében […]

Ez nem az az ecet

Képzeld el a következőt: előtted a megterített asztal, tele finomságokkal, illatozó leves, finom sültek, egészséges zöldségek, saláta…most a tekinteted a boros pohárra téved…Mit töltesz bele? Egy gondosan kiválasztott palack bort veszel kézbe? Ugye szereted magad annyira, hogy nem ipari szeszt töltesz a poharadba? Pláne nem egy fosszilis tüzelőanyagot, kőolajszármazékot szándékozol szopogatni? Ha a legtöbb élelmiszernél […]

Ki a felelős azért amit megeszünk?

Az élelmiszeripar igen hasznos, nem kell reggel kimenned tehenet fejni, vagy csirkét levágni… Számtalan ételt el tudsz érni, könnyen elkészíthetsz bármilyen receptet, és akkor is változatos ételek vannak a konyhádban, ha épp nem egy farmon ülsz. De mi van akkor, ha a természetes anyagok elérése véges, vagy túl drága? A mai fejlett technológiákkal sokféle termék […]