Taroltak a magyar ecetek!
Márciusban került megrendezésre Spanyolországban, Cordoba-ban a Vinavin elnevezésű, világszínvonalú ecet verseny, melyen a mi termékeink is megmérettették magukat, a francia, német, spanyol, olasz vagy akár argentin ecetek között. A Vinavin rendezvényt egy nagyon kedves és rendkívül aktív hölgy, Rossio szervezte, aki minket is meghívott az eseményre. Természetesen kiutaztunk Cordobába, hogy megnézzük, hogy néz ki egy […]
Grillezett csirkemell
Hozzávalók 1/2 kg csirkemell 4 evőkanál Alma balzsamecet 2 evőkanál olívaolaj só, bors fűszerek ízlés szerint: Keleti ízek tipp: római kömény, őrölt koriander Mediterrán ízek tipp: oregáno, majoránna, bazsalikom, kakukkfű Alternatív megoldás a húspácra: Oriental öntet . Elkészítés: A felszeletelt csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd kenjük át az összekevert húspáccal. Pihentessük legalább 2-3 órát a hűtőben. […]
Szószok, mártások
A mártások, szószok készítése egy igen izgalmas terület, fantasztikus kiegészítőse a kész grillételeinknek! Míg a pácot a sütés előtt, a mázat a sütés végén kenjük az ételre, addig a mártások, szószok kifejezetten az étkezéskor kerülnek az asztalra. Többféleképpen használhatód, tunkold bele a ropogós zöldségeket, csurgasd meg vele a sültedet, keverd össze salival, mártogasd bele a […]
Hozd magad formába almaecettel!
Eljött az ideje egy kis megújulásnak! Nem tudom te hogy vagy vele, de az elmúlt időszak kiszámíthatatlan időjárása eléggé megviselt minket. A nagy elhatározásokat, hogy formába hozzuk magunkat, sokan halogattuk… Na de itt a vége! Most aztán tényleg elhatároztuk magunkat, aki eddig nem tette, most jöjjön, vágjunk bele a diétába! Ahogy már megszokhattad tőlünk, mi […]
Zabpelyhes sajtos epres saláta
Epres zabpelyhes saláta
Ünnepi Bárányleves
Bárányleves
Céklás csokoládétorta
Céklás csokoládétorta
Húsvéti sonka
Húsvéti sonka
Puha Kalács
Isteni kalács Húsvétra
Húsvéti gourmet kalandok
A húsvét a keresztény egyház egyik legfontosabb ünnepe, amelyen Jézus Krisztus feltámadását ünnepeljük, ugyanakkor a tavasz eljövetelének köszöntése is. Abban maradéktalanul egyetérthetünk, gasztronómiailag mindenképpen izgalmas ételek kerülnek ilyenkor az asztalra. Az ünnepi menüből nem hiányozhatnak a klasszikusok: sonka, tojás, kalács. Nézd meg receptjeinket, tippjeinket, hogy a húsvéti menüd igazán különleges legyen! Húsvéti sonka A sonka […]
