Desszertek - Borecet Művek

Omlós linzer muskotályos borecettel

Hozzávalók 25 dkg finomliszt 15 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál Muskotály borecet 1 evőkanál hideg víz 1 csipet só Lekvár a töltéshez (pl. sárgabarack vagy málna) Elkészítés: A lisztet átszitáljuk egy nagy tálba, majd hozzáadunk egy csipet sót, hogy kiemelje a tészta ízét. Ezután a hideg vajat apró kockákra vágjuk, és a […]

Gyümölcs lekvárok

A tűzhelyen rotyogó lekvár illata szorosan kapcsolódik a nyári életérzéshez, ahogy a pici üvegekbe zárva átmentjük a nyár ízeit, színeit a hideg téli hónapokra. Készítésének lényege, hogy hosszabb távon képesek legyünk hűtés nélkül tárolni a gyümölcsöt. A hozzáadott cukor mennyisége háztartásonként változó lehet, de általánosságban elmondható, hogy édesebb gyümölcsöknél 2kg gyümölcshöz 1kg cukor kerüljön, ha […]